論道·朱啟臻:貴州得天獨厚的自然資源優勢,蘊含了各種各樣的特色

主持人:鄉村振興就是產業振興,貴州是率先在全國提出了,“來一場振興農村經濟的深刻產業革命”,未來的道路會是怎么樣的?
朱啟臻(中國農業大學農民問題研究所名譽所長):貴州因為處在高原地帶,它有得天獨厚的自然資源的優勢,那么在這種優勢里面,它就蘊含了各種各樣的特色的一些品種,這是其他地方沒有的。特色里邊它包括了像民族特色、文化特色,還有技術特色等等,其實地域特色,特殊地理環境,特殊氣候所導致的特色最為突出。
這12個都是在全國其他地方很難復制,而且下了很大的力量,花了很大的心血。比如說貴州的水果,不僅是外觀顏色好看,它的糖分比其他地方的就更高,香味更濃。你看吃蔬菜,高山蔬菜跟我們平地的蔬菜,它都有不同的感覺。我記得有一次去貴州,大家吃黃瓜,每個人發一個黃瓜。哎呀,多少年都沒有吃到這樣的黃瓜了,找到了叫兒時的味道,小時候的味道。現在就說明在很多的地方呢,我們的農產品,由于這個土壤的變化,或者化學投入品的增加,它已經失去了某種味道。那么在貴州這種特殊的環境里邊,青山綠水,高原氣候,它長出來的這些瓜果蔬菜就給人留下很深刻的印象。
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